【研修生の歩み】12/5(火) 市田柿の研修 一番大切な管理工程

現在、研修は市田柿を生産するうえでとても大切な管理工程作業の最中です! 収穫・皮むきをおこない干しあげてきた市田柿の重量を毎日計測し、 何%まで干しあがったのかを観察してきました。 ただ干しあがればいいのではなく、渋柿の…

【受付終了しました】令和6年度 研修第7期生 募集のお知らせ

【受付は終了しました】 たくさんのご応募ありがとうございました。 南信州・担い手就農プロデュースでは、令和6年度「南信州担い手就農研修制度」第7期生を募集します。 研修品目である「市田柿」「夏秋きゅうり」の複合経営を基礎…

【研修生の歩み】11/13(月)-15(水) きゅうりハウスの片づけ

南信州は今週に入り一気に寒さが訪れ、週のはじめには山にうっすらと雪もかかりました。 市田柿の皮剥きが終了し、研修生はきゅうりハウスの片づけに取りかかっています。 △ 留めていたところを外し、きゅうりたちを下ろしていきます…