10/28（木）
午前中で収穫作業を終えて、午後からは選別作業を行いました。
選別機を使用して選別します。
重りを使った選別機で『特大』・『大』・『中』・『小』・『極小』に仕分けられます。
今年はヘタ付近に青みが残ってしまっていますが、理想的な適熟果は画像右のような果実全体がオレンジ色になった果実です。
ただし、果実ひとつひとつの成熟速度は揃っている訳ではありませんし、着果場所、玉サイズ、日当たりなどの影響も受けます。
すべてを完全にを適熟果にしようとすれば、収穫適期を逃して過熟果が多くなることにも繋がってしまい、ロス果の増加になってしまうので、収穫時期の見極め、判断は重要になります。
Vol.3は【選別結果】です。