【研修生の歩み】12/5(火) 市田柿の研修 一番大切な管理工程

「市田柿」, 南信州担い手就農研修制度, 研修, 研修生の歩みLeave a comment

現在、研修は市田柿を生産するうえでとても大切な管理工程作業の最中です！ 収穫・皮むきをおこない干しあげてきた市田柿の重量を毎日計測し、 何％まで干しあがったのかを観察してきました。 ただ干しあがればいいのではなく、渋柿の…