【研修生の歩み】 市田柿の加工が始まりました❗
10/24(金) 市田柿の収穫時期は目前。 この日は研修所で市田柿加工工程の座学がおこなわれました。 市田柿にはさまざまな工程がありますが、 何より重要なのは「高品質な原料柿であること」❗ 市田柿の加工はここから始まりま…
【研修生の歩み】 市田柿シーズン目前です
10月も中旬になり、市田柿シーズン目前です。 今週に入り、いよいよ柿干場や作業場の準備が始まりました。 しっかりと洗浄をし、衛生環境を整えていきます。 市田柿の様子は、といいますと・・・ ▼10/1(水)の様子 だんだん…
【研修生の歩み】 秋らしい陽気になってきました
朝晩が涼しくなり、やっと秋の足音が聞こえ始めた南信州です。 研修生は日々きゅうりの収穫・管理作業をおこなっていますが、収穫量は減ってきている様子。 暑さの影響なのか、調子の悪いハウスが出てきています。 が、露地きゅうりは…
【研修生の歩み】 露地きゅうり頑張っています
なかなか様子をお伝えできていなかった露地きゅうりです。 今日は暗渠（あんきょ）のメンテナンスをおこなっていました。 水田だった農地で栽培をする場合、こうした排水対策も大切なポイントになります。 露地栽培でよくある病気など…
【研修生の歩み】 続・きゅうり研修
研修生の様子のお知らせが久しぶりとなってしまいました<(_ _)> 引き続ききゅうりの研修真っ只中です！ コンテナには収穫したハウスがわかるように番号札を入れています。 ハウスごとの収量（kg）も収穫毎に計量…
【研修生の歩み】 7月に入りました！
お久しぶりの更新となってしまいました。 梅雨明けはまだですが、南信州の暑さが厳しくなってきました・・！ この1ヶ月は・・ ・6月中旬 市田柿の新梢管理 ・6月中旬 収穫・選果・管理・出荷・・ときゅうりと向き合い ・7月上…
【研修生の歩み】 きゅうり、露地圃場の定植
5月27日 きゅうりの露地圃場の定植が行われました！ ハウスと異なり風などの影響がある露地では、苗が折れてしまわないように支柱を立てます。 根鉢のどこらへんに立て、どういった向きにしておくのか・・ マネージャーからの指導…
【研修生の歩み】 きゅうりの初期管理と市田柿の摘蕾
5月14日(水) 雨除けハウスきゅうりの2回目定植がおこなわれました。 これで研修ハウス8棟すべて定植が完了しました。 8期生も手際よく準備をしていきます。 定植後はしっかりと株元灌水をおこないます。 この日からはハウス…
【研修生の歩み】 研修が始まり1ヶ月が経ちました
5月に入りだんだんと半袖が着たくなってきた南信州です。 研修開始から1ヶ月が過ぎ、1年目の8期生もだんだんと慣れてきた様子です。 4月下旬のこの日は、草刈りで使用する農機具の講習会がおこなわれました。 4月…
【研修生の歩み】 きゅうりの圃場を準備しています！
研修は現在きゅうりの圃場準備の真っ只中です。 まずはトラクターなど農機具を使う際の安全講習をおこないました。 初めて触れるトラクターにドキドキな8期生・・ 講師の農機メーカーの方から操作方法や安全のポイントを教わります。…