【市田柿研修】 10/28(金)皮むき→柿のれんづくり(吊るし作業)→くん蒸→乾燥

本日から市田柿の『加工管理』の研修がスタートします。 今日行う作業は ①皮むき ②柿のれんづくり(吊るし作業) ③くん蒸 ④乾燥 です。 この一連の作業は、収穫した原料柿の皮むきが終了するまで続きます。 これは就農後も同…

【就農相談者募集】1/5(木)~1/7(土)まるごと南信州フェアin新宿「2023冬」開催のお知らせ

毎年恒例のまるごと南信州フェアin新宿「2023冬」を1/5(木)~1/7(土)にJA東京 アグリパークで開催いたします。 期間中は、ご好評をいただいている南信州の冬の特産品の「市田柿」を中心とした農産物や地域特産品の販…

令和5年度「南信州担い手就農研修制度」第6期生の募集について(11/30受付終了)

南信州・担い手就農プロデュースでは、令和5年度「南信州担い手就農研修制度」第6期生を募集します。 南信州で「市田柿」と「夏秋きゅうり」の複合栽培で専業農家(生業としての農業)を目指している方で、且つ「南信州担い手就農研修…

【参加者募集】12/3(土)令和4年度「第9回南信州現地訪問見学会」開催のお知らせ

応募は締め切りました。 12/3(土)に令和4年度「南信州現地訪問見学会」を開催いたします。   予定している行程は、 ・集 合        8:45        JAみなみ信州 本所 駐車場 ・オリエンテ…

7/30(土)長野県市町村・JA合同就農相談会 in新宿 ご来場ありがとうございました。

7/30(土)にJR新宿ミライナタワーで開催された「長野県市町村・JA合同就農相談会」に行ってきました。 朝4:30出発で東京に向かいました。朝4:00の下伊那郡喬木村付近の天竜川です。   南信州からは、高森…

7/29(金)新規就農した第3期生の近況(市田柿の摘果作業) ♪就農地、決めちゃう前に一度は食べとこ「市田柿」

今春、豊丘村へ就農した第3期生のC氏、「7/29(金)に摘果作業を行うよ!」との事でしたので、昨日に続いて今日も行ってきました。 最高の青空のもと摘果作業です。 豊丘村、最高気温34.5℃でした。( ̄▽ ̄;) &nbsp…